Receitinha Savory – Spaghetti a la Carbonara

Olá, Sweeties ! A receita que apresentamos à vocês hoje é uma ótima opção para quem quer se deliciar com uma refeição rápida e prática. Spaghetti a la Carbonara é a pedida de hoje.

spaguetti a carbonara

(Imagem da Internet)

Para essa receita, vamos precisar de :

  • Uma caçarola grande
  • Um escorredor de macarrão
  • Uma frigideira
  • Uma espátula de silicone
  • Uma faca
  • Uma tábua de bambu

Ingredientes do Spaghetti a Carbonara :

  • 5 gramas de sal
  • 220 gramas de Spaghetti ou Spaghettoni
  • 25 gramas de pancetta (ou bacon) cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • Queijo Parmesão ralado na hora à gosto
  • Pimenta preta moída na hora à gosto

Modo de preparo do Spaghetti : 

Em uma caçarola, ferva 1 litro e meio de água. Tempere a água com o sal e coloque o spaghetti para cozinhar. Na frigideira quente, coloque o azeite e frite a pancetta até que fique dourada. Escorra o macarrão e despeje-o na frigideira para absorver o sabor da pancetta. Enquanto o macarrão aquece, bata os ovos e a gema, juntamente com o queijo e a pimenta. e despeje na frigideira, sobre o macarrão. Finalize com mais queijo parmesão e pimenta moída e sirva em seguida.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

bkg1 - Cópia

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