Receitinha Sweetie – Biscoitinhos de Limão

Olá,Sweeties ! Tudo bom ?

A receita de hoje é daquelas bem reconfortantes, perfeita pra ser acompanhada por um cappuccino bem quentinho, um cobertor e um filme. Biscoitinhos de limão é a pedida de hoje.

SONY DSC

 

(Imagem da Internet)

Para preparar essa receita, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Um bowl grande
  • Um rolo de massa
  • Papel-filme
  • Cortadores de biscoito de sua preferência
  • Uma assadeira grande
  • Papel-manteiga
  • Um bowl pequeno
  • Uma espátula de silicone pequena

Ingredientes dos Biscoitos de Limão : 

Massa : 

  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de açúcar refinado
  • 1/4 de xícara de  leite condensado
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida
  • Raspas de 1 limão
  • 5 colheres de sopa de chocolate branco ralado

Cobertura : 

  • 1/2 xícara de chá de leite condensado
  • suco de 1 limão
  • Raspas de 1 limão

Modo de preparo dos Biscoitos :

Em um bowl grande, misture todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea. Cubra o bowl com papel-filme e leve a massa para a geladeira por aproximadamente 20 minutos para descansar. Passados 20 minutos, retire a massa da geladeira. Polvilhe amido em cima de uma bancada e também sobre a massa, e abra-a até que atinja mais ou menos 1/2 centímetro de espessura. Corte com cortadores de sua preferência e leve-os para uma assadeira forrada com papel-manteiga. Asse os biscoitinhos em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até saírem levemente amolecidos. Retire-os do forno e deixe descansar por 10 minutos. Para a cobertura, misture em um bowl pequeno, o leite condensado, o suco do limão e as raspas, e mexa bem até que adquira consistência. Espalhe delicadamente a cobertura sobre os biscoitinhos e sirva em seguida.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Espero que tenham gostado. Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

bkg1 - Cópia

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