Receitinha Savory – Fraldinha Assada com Batatas

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma receita bem fácil, prática e deliciosa. Perfeita para o jantar dessa quinta-feira. Fraldinha assada com batatas é a pedida de hoje.

Fraldinha Assada com Batatas

(Imagem da Internet)

Para essa receita, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Uma assadeira grande
  • Uma tábua de bambu
  • Uma faca afiada
  • Um almofariz ou pilão
  • Um pincel de silicone

Ingredientes da Frandinha Assada : 

  • 1 peça de fraldinha
  • 1 kg de batata inglesa
  • 2 cebolas grandes
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 1 colher de chá de alecrim
  • 3 dentes de alho
  • Sal à gosto
  • Pimenta preta moída na hora à gosto
  • Azeite à gosto

Modo de preparo da Fraldinha : 

Pré-aqueça o forno a 200ºC . Disponha a fraldinha na assadeira. No almofariz, moa o alecrim e o tomilho. Quando virar uma farinha bem fina, acrescente os dentes de alho e amasse-os até tudo virar uma pasta. Adicione o sal, a pimenta e bastante azeite, até que o tempero fique bem fluido. Esfregue o tempero por toda a carne e reserve. Corte as batatas e as cebolas em rodelas e disponha-as ao redor da carne, alternando entre uma rodela de batata e uma de cebola, até que ambos acabem. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno. Regue a carne com o caldo que estiver no fundo da assadeira, para que não resseque. Retire do forno quando a carne e as batatas estiverem douradas.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :


Um beijo e até a próxima !
Get ready’ cause …

bkg1 - Cópia

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