Receitinha Sweetie – Mousse de Limão

 

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma ideia de sobremesa bem simples e rápida, ideal para servir durante aquele almoço em família, durante um jantar, em um churrasco, entre muitas outras ocasiões. Mousse de limão é a pedida de hoje.

Mousse de limão

(Acervo Pessoal – Caroline Torres)

Para preparar essa delícia, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Um miniprocessador
  • Uma travessa de vidro
  • Um liquidificador
  • Uma espátula de silicone

Ingredientes da Mousse : 

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 latas de suco de limão (usar a medida da lata de leite condensado)
  • 2 envelopes de gelatina sabor limão
  • 100 ml de leite de coco
  • 2 pacotes de biscoito maisena
  • 300 gramas de manteiga amolecida
  • Raspas de 2 limões para decorar

Modo de preparo da Mousse :

Em um miniprocessador, triture os biscoitos. Disponha a farinha de biscoitos em uma travessa de vidro e adicione a manteiga. Incorpore a manteiga com os biscoitos usando os dedos. Leve a travessa ao forno por 5 minutos, para que a manteiga derreta e a farinha de biscoitos assente. Retire do forno e deixe esfriar. No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida no suco de limão. Bata tudo até ficar bem homogêneo. Despeje a mistura na travessa com a farofa de biscoitos, decore com as raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dica : Se quiser fazer somente uma receita, reduza os ingredientes pela metade. Como fiz a mousse para 8 pessoas, dobrei a quantidade de ingredientes. A receita também funciona se você substituir o limão por maracujá ou por morango. Lembre-se de substituir o sabor da gelatina.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Um beijo e até a próxima !
Get ready ‘ cause …

bkg1 - Cópia

 

 

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