Receitinha Sweetie – Bolinho de Chuva

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma daquelas que nos lembra um café da tarde na casa das nossas avós. É uma daquelas receitas que você não consegue parar de comer,detão docinha e gostosa que é. Senhoras e senhores, hoje eu vos trago de volta à sua infância, com um bolinho de chuva delicioso, receita que tive como base a do livro “Por uma vida mais doce“, da Danielle Noce.

Bolinho de Chuva

(Acervo Pessoal – Caroline Torres)

Para preparar essa delícia, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Uma panela funda
  • Um bowl grande
  • Uma panela grande
  • Um fouet ou batedor

Ingredientes dos Bolinhos de Chuva :

  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de coco ralado (ou 1/2 xícara de leite de coco)
  • Açúcar e canela para polvilhar sobre os bolinhos
  • O quanto baste de óleo para fritar

Modo de preparo do Bolinhos : 

Em uma panela funda, esquente o óleo. Em um bowl grande, misture a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Acrescente os ovos, o sal e a essência e continue misturando até tudo se incorporar bem.Continue mexendo e vá acrescentando alternadamente o leite, a farinha e o fermento, até que tudo esteja bem misturado. Depois, acrescente o coco e misture. Faça bolinhas de massa com o auxílio de duas colheres e frite-as até que cada bolinho fique bem dourado. Escorra-os em papel-toalha e passe-os no açúcar com a canela. Sirva ainda morno.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :


Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

bkg1 - Cópia

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2 pensamentos sobre “Receitinha Sweetie – Bolinho de Chuva

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