Receitinha Sweetie – Bolo de Banana

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma daquelas que a gente busca na memória, nos faz lembrar da infância (e olha que eu comia muito esse bolo na minha infância). Minha avó fazia esse bolo, minha mãe fazia muito esse bolo e seria um pecado se eu não o fizesse também. Sem mais delongas, hoje ensino à vocês a fazer um bolo de banana delicioso e bem molhadinho. Vamos lá?

Bolo de Banana

(Acervo Pessoal – Caroline Torres)

Para essa receita, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Uma assadeira
  • Uma faca afiada
  • Uma batedeira
  • Um bowl médio
  • Uma peneira
  • Uma espátula de silicone

Ingredientes do Bolo de Banana: 

  • 4 xícaras de açúcar
  • 6 bananas (escolha a de sua preferência)
  • 1 xícara de manteiga sem sal amolecida
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 360 ml de leite morno
  • 4 ovos separados (separe as claras das gemas e coloque-os em recipientes separados)
  • Canela em pó à gosto

Modo de preparo do Bolo : 

Pré-aqueça o forno à 180ºC. Na assadeira, caramelize 2 xícaras de açúcar.Corte as bananas em fatias longas e disponha-as sobre o caramelo da forma e reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar restante, até a mistura ficar fofinha e esbranquiçada e adicione a manteiga. Peneire a farinha de trigo juntamente com o fermento e adicione à massa, alternando com o leite, e bata até ficar homogêneo. Em seguida, incorpore as claras em neve na massa, delicadamente. Despeje a massa sobre as bananas e leve para assar por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja dourado e fofinho.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

bkg1 - Cópia

 

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