Especial de Páscoa – Diário da Autora # 4 – Tempo de União

Olá, Sweeties ! Tudo bom ?

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(Desenho por Yann Freitas – Todos os Direitos Reservados)

Nesse diário especial de Páscoa, gostaria de dizer um pouquinho sobre todas as conquistas e realizações que consegui nesse longo período. Pode parecer que,pra vocês, esse Especial de Páscoa não se encaixe naquilo no que esperamos ver sobre a data, como todo aquele material que vemos em diversos blogs e sites por aí, mas dessa vez eu queria fazer algo diferente, um relato do que essa data significou para mim nesse ano. Vamos começar primeiramente por ontem, dia 04/04, dia esse que trouxe ao mundo o meu pai. É indescritível esse sentimento que temos por essas pessoas tão importantes na nossa vida, que nos deram a vida, que se sacrificaram arduamente para nos dar uma vida melhor, e que batalham dia a dia ao nosso lado, nos guiando em cada passo que damos rumo ao futuro. E eu gostaria de agradecer imensamente à você, pai. Por ter feito de mim a pessoa que sou hoje, por ter me passado todos os ensinamentos que carregarei comigo pelo resto de minha vida.

Em segundo lugar, poder celebrar essa data da Páscoa com a minha família reunida, é outra ocasião que não tem preço. Não importa quantos feriados teremos para passar juntos, o que importa e o que acrescenta cada vez mais na minha vida, é o que a presença e o espírito de cada um passa de ensinamento para mim. Gostaria de compartilhar isso com vocês hoje, porque independente das crenças religiosas de cada um de vocês, meus leitores, o que eu creio que mais importa nessa vida é tudo aquilo que você deixa de bom marcado nas pessoas que você mais ama. É tempo de unir-se com seus amigos, famílias, cercar-se de pessoas que sempre lhe fazem bem e que de certo modo, acrescentam cor aos seus dias mais cinzas, pois isso sim é um ato de fé.

Esqueçam por um momento em quantos chocolates você irá ganhar hoje, e lembrem-se de dar aos seus entes mais  queridos, tudo aquilo que vocês tem de melhor : o seu caráter, o seu amor, o seu carisma, o seu companheirismo, o seu sorriso, a sua cumplicidade; porque a cada dia que passa, vemos mais tragédias dentro das famílias que quase perdemos as esperanças num futuro melhor. Passem a acreditar que cada dia de sua vida vale a pena, para ser vivido intensamente como se fosse o último, porque como aquela velha frase nos diz,nós nunca saberemos o dia de amanhã. Dê sempre o seu melhor a todos, e eu tenho a certeza de que você será recompensado de uma forma única. Faça o bem, se doe ao mundo, e espalhe tudo aquilo que você tem de melhor, toda a sua positividade, e viva sempre de bem com a sua alma. Faça aquilo que você mais ama, cercado por aqueles quem você mais ama. Pois vocês podem ter certeza de que não há crença, fé ou religião melhor do que a bondade. Levem esse ensinamento não sópara esse dia de Páscoa, mas para o resto da vida. Seja muito felizes, pois isso é tudo o que interessa.

Então é isso, meus amores. Reflitam !

Um beijão !

Get ready ‘ cause …

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Chefs do Mundo – Erik Nako

Olá, Sweeties ! Durante essa semana, vendo o programa da Fátima Bernardes, fui apresentada a um chef que possui um trabalho autoral muito diferente daqueles aos quais estou acostumada. Erik Nako trás para a cozinha brasileira, pratos diferenciados e requintados, utilizando de ingredientes super baratos e saborosos,e é sobre ele que falaremos hoje.

Erik Nako

(Imagem da Internet)

Erik Nako é um chef que foge dos clichês da Gastronomia. Para começar, Erik não é formado em Gastronomia. Ele cursou Comunicação, e chegou a trabalhar como redator por um tempo. Como sempre gostou de cozinhar, Erik se juntava sempre a um amigo, Christiano, e eles elaboravampratos simples, mas com uma qualidade excelente. Foi quando Erik resolveu se dedicar inteiramente à cozinha, onde se mudou para a França, para estudar no Institut Paul Bocuse. Após ceder aos encantos da boa culinária, Erik e seu amigo, Christiano, resolveram então inaugurar o restaurante Prima Bruschetteria, no Leblon, Rio de Janeiro, que tem menu e um serviço excelente.

Um pouquinho sobre o trabalho do Chef :

Para conferir mais sobre o trabalho de chef , basta acessar o Site Oficial e a página do Prima Bruschetteria no Facebook.

Um beijão !

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Cervejas – Grupo das Bock – Traditional Bock

Olá, Sweeties ! Hoje, vamos falar de mais uma cerveja que se enquadra no Grupo de cervejas Bock. As Traditional Bock são uma categoria de cervejas muitíssimo interessante, e é sobre ela que falaremos um pouquinho hoje.

cerveja11

(Imagem da Internet)

As Traditional Bock são cervejas de baixa fermentação que surgiu primeiramente na Saxônia durante os séculos XIV a XVII, sendo atualmente fabricadas na região da Baviera. São cervejas fortes, que possuem um sabor de malte bem acentuado, quase que achocolatado, porém, contendo pouco ou nenhum aroma de lúpulo. Possuem coloração que varia do cobre-claro a um tom de marrom,além de possuirem espuma cremosa e persistente, ainda possuem uma boa claridade. O lúpulo não se sobressai nesse estilo de cerveja, porém, a presença dele faz com que o sabor do malte seja equilibrado. A carbonatação é moderada, e o álcool é levemente perceptível, tornando esse estilo de cervja bem incorpado. O seu teor alcoólico pode variar de 6,3 a 7,2 % de p.v.

Algumas cervejas famosas :

  • Einbecker Ur-Bock Dunkel
  • Aass Bock
  • Great Lakes Rockfeller Bock
  • Kneitinger Bock
  • Anchor Bock Beer
  • Samuel Adams Chocolate Bock
  • La Trappe Bockbier
  • Christoffel Bok
  • KUnstmann Bock
  • Schornstein Schorn-Bier
  • Bamberg Bock
  • Kaiser Bock
  • Petra Bock

As Traditional Bock podem ser servidas nos seguintes copos :

  • Cálice

Copo Cálice

 

(Imagem da Internet)

  • Snifter

Copo Snifter

 

(Imagem da Internet)

  • Stem

Copo Stem

 

(Imagem da Internet)

  • Tulip

Copo Tulip

(Imagem da Internet)

Um vídeo explicando melhor sobre as Traditional Bock :

Um beijão !
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Receitinha Savory – Bobó de Camarão

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma receita bem gostosa e bem simples de se preparar. Bobó de camarão é uma das minhas comidas preferidas e e éla que nós vamos te ensinar a preparar hoje.

Bobó De Camarão

(Imagem da Internet)

Para essa receita, vamos precisar dos seguintes utensílios :

  • Uma panela bem grande
  • Uma panela média
  • Duas espátulas de silicone
  • Um liquidificador
  • Uma concha grande

Ingredientes do Bobó de Camarão : 

  • 3 kg de camarão cinza fresco e com casca
  • 3 pacotes de mandioca congelada
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 6 dentes de alho picados
  • 2 tomates grandes picados
  • 1 vidro de leite de coco
  • 6 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 2 e 1/2 xícaras de água
  • Sal à gosto
  • Pimenta preta moída na hora à gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas à gosto
  • Azeite à gosto

Modo de preparo do Bobó : 

Descasque os camarões e reserve as cabeças e as cascas em uma panela. Nessa panela, coloque a água e deixe as cabeças dos camarões ferverem até formar um caldo. Deixe esse caldo esfriar e coe. Em outra panela, refogue os camarões no azeite com as cebolas, os tomates e o alho, até que fiquem rosados e reserve. Numa panela de pressão, cozinhe as mandiocas até que fiquem macias. Bata a mandioca no liquidificador, juntamente com uma concha do caldo de camarão. Repita esse processo até que toda a mandioca esteja cremosa. Adicione a mandioca cremosa a uma panela grande, juntamente com os camarões refogados e o caldo restante do camarão. Acrescente o leite de coco e o leite de dendê e misture bem. Corrija o sal e tempere com sal e pimenta, e deixe essa mistura ferver por uns 15 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e sirva acompanhado de salsinha e cebolinha picados.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Um beijão !

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Tag – Matérias Literárias

Olá, Sweeties ! Nessa semana, fomos indicados pela lindona da Kariane, do blog Cinema de Apartamento, para mais uma tag bem legal. Essa tag se refere a alguns livros que eu li durante a minha vida e que eu super indico à vocês. E então, vamos às respostas :

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Matemática: Um livro que a maioria critica

Fortaleza Digital, de Dan Brown. Esse livro fala sobre uma organização dos EUA que criou um super computador que é capaz de descobrir ameaças e decodificar mensagens encriptadas, que ameace a vida e a segurança dos cidadãos americanos, tudo isso utilizando de códigos binários, fórmulas e equações matemáticas. Recomendo bastante !

Português: Um livro com uma escrita difícil de ser lida

Dom Casmurro, de Machado de Assis. Esse é o tipo de livro que se deve ler acompanhado de um dicionário. A história é muito boa, e eu indico muito para aquelas pessoas que ainda não conhecem a literatura nacional.

História: Um livro que conte a história real de alguém ou de algum lugar

O Diário de Anne Frank, de autoria da própria Anne Frank. Esse livro é um relato incrível de uma menina judia durante a Segunda Guerra Mundial. Anne e sua família estavam escondidos em Amsterdã, até que os nazistas conseguem descobrir o seu esconderijo e levam todos para os campos de concentração. É uma história cativante, porém mostra o lado mais obscuro da crueldade humana Recomendo muito essa leitura para os amantes da História.

Biologia: Um livro que tenha animais

As aventuras de Pi. É um livro muito bacana que conta a a história de um garoto chamado Pi, que sofreu um naufrágio durante uma viagem,e acabou ficando amigo de um tigre. O filme e o livros são ótimos, e eu recomendo.

Física/Química: Um livro que leu e não lembra quase nada 

Sete Desafios Para Ser Rei, de Jan Terlouw. Não me lembro de quase nada da história desse livro, porém, devo retomar essa leitura, pois sei que é um livro muito bom. Fica a dica para quem quiser .

Geografia: Um livro em que a história passe em um país/cidade pouco conhecida

Feita de Fumaça e Osso, de Laini Taylor. A história se passa na cidade de Praga e começa introduzindo-nos a personagem Karou, uma garota de cabelo azul e tatuagens que foi criada por demônios, e que passa a sua vida recolhendo dentes ao redor do mundo. É um livro legal e de história cativante. Recomendo também os outros livros da série, Dias de Sangue e Estrela e Sonhos com Deuses e Monstros.

Inglês: Um livro que se passe nos EUA ou algum país que fale a língua. 

O lado bom da vida, de Matthew Quick. Esse livro conta a história de Pat, um homem que teve a sua vida marcada por um incidente com sua ex esposa, Nikki. Após um período recluso em um hospital psiquiátrico, Pat conhece  Tiffany, uma mulher que, apesar de problemática, se mostra uma boa pessoa. A história se passa na Filadélfia, casa dos Philadelphia Eagles, timepelo qual Pat e seus amigos torcem fielmente. Super indico, por ser um livro super cativante.

Artes: Um livro que envolva artes/cultura em geral.

O Código DaVinci. Esse livro é interessantíssimo do ponto de vista artístico, pois como o próprio nome já diz, ele trazobras de arte do grandiosíssimo DaVinci, além ainda de trazer obras de grandes artistas do Renascimento, além de Victor Hugo, Isaac Newton, entre muitos outros. Esse livro ainda nos mostra incríveis referências às esculturas renascentistas e a algumas obras artísticas da própria Igreja Católica. Recomendo muito !

Educação Física: Um livro sobre esportes ou aparência física.

Com certeza, posso arriscar dizer que Extraordinário é o livro certo para essa categoria. Ele conta a história de August, um menino que, devido a um problema de saúde, teve sua aparência completamente transformada, mas ele nunca deixou de ter esperança e fé nas coisas e nas pessoas. Super indicado, esse livro nos trás algumas questões para se pensar nas nossas vidas e também para aprendermos a lidar  e a respeitar  as dificuldades e diferenças de outras pessoas.

Blogs indicados:

Espero que tenham gostado.

Um beijão !
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Receitinha Sweetie – Palha Italiana

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma ideia super simples de sobremesa, fácil e bem rápida de se fazer, e eu tenho certeza de que todos aqueles que provam, sempre pedem mais. Hoje, vamos lhes ensinar a fazer uma deliciosa palha italiana.

Palha Italiana

(Imagem da Internet)

Para preparar essa sobremesa, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Uma panela média
  • Uma epátula de silicone
  • Um rolo de massas
  • Um refratário médio

Ingredientes da Palha Italiana :

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo da Palha Italiana :

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura solte do fundo da panela. Em seguida, quebre os biscoitos maisena e adicione-os no brigadeiro, mexendo bem. Disponha o brigadeiro em um refratário untado com óleo e espere esfriar. Corte a palha italiana em quadradinhos, passe no açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Um beijão !
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Food Films – Review de A Festa de Babette

Olá, Sweeties ! Hoje, trouxemos mais um review de um filme bem bacana, que eu queria assistir há muito tempo, e que tive a incrível oportunidade de assistí-lo na faculdade. O filme de hoje se chama ” A festa de Babette”, e farei uma resenha para vocês.

A Festa de Babette

(Imagem da Internet)

O filme conta a história de Babette, uma mulher francesa que fugiu de seu país, para morar na Noruega,na casa de duas senhoras solteiras, filhas de um pastor, durante o período das guerras Franco-Prussiana. Ela passa a servir as senhoras como empregada e cozinheira durante doze anos, até que um dia, ela ganha um prêmio da loteria. Ao invés de voltar para sua terra-natal, Babette pede permissão às senhoras para servir um jantar em comemoração ao centésimo aniversário do pastor, pai das senhoras. As senhoras então, se assustam, assim como os moradores do vilarejo norueguês, temendo que esse jantar ferisse os seus princípios religiosos, porém,no decorrer do jantar, todos os convidados cedem as delícias servidas por Babette, e aprendem que, na comida,podemos encontrar todo o conforto e prazer que ela pode nos proporcionar. Esse filme foi lançado no ano de 1987, de direção de Gabriel Axel, e foi vencedor do Oscar, no ano de 1988, como melhor filme estrangeiro.

Para quem quiser assistir ao filme, abaixo segue o vídeo do Youtube :

Um beijão !

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