Receitinha Sweetie – Cheesecake na Taça

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é ideal para quem quer comer um doce diferente e que não quer passar muito tempo na cozinha. Cheesecake na Taça é a boa de hoje .

Cheesecake na taça

(Imagem da Internet)

Para essa receita,vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Um microprocessador
  • Um bowl médio
  • Um fouet ou batedor
  • Uma colher pequena
  • Taças à sua escolha

Ingredientes :

  • 300 gramas de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Biscoitos de maisena
  • Geléia de morango
  • Morangos picados

Modo de preparo : 

Triture os biscoitos no microprocessador. Em um bowl, adicione o cream cheese, o açúcar e a baunilha, e bata com o fouet. Nas tacinhas, coloque os biscoitos triturados e por cima a mistura de cream cheese. Sobre o cream cheese, coloque a geléia e por último, finalize com os morangos.

Dica : Você pode substituir os biscoitos de maisena por biscoitos de chocolate. Caso preferir, substitua a geléia de morangos por qualquer outro sabor de geléia, podendo também fazer a substituição da fruta.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha:

Um beijo e até a próxima !
Get ready ‘ cause …

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Receitinha Sweetie – Cheesecake de Goiaba

Olá, Sweeties ! A receita dessa terça-feira é uma ótima opção para a sobremesa,ou simplesmente para aquelas horas em que se deseja provar um doce diferente. É super rápido, prático e é de se lambuzar inteiro. Cheesecake de Goiaba é a pedida de hoje.

cheesecake de goiabada

 

(Acervo Pessoal – Caroline Torres)

Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes utensílios :

  • Uma forma de fundo falso
  • Papel-manteiga
  • Um pincel de silicone
  • Um miniprocessador
  • Uma espátula de silicone
  • Um bowl grande
  • Uma colher
  • Um ramequim
  • Um batedor (ou fouet)

Ingredientes da Cheesecake : 

  • 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado
  • 150 gramas de manteiga sem sal
  • Suco de 1 limão
  • Raspas de 1 limão
  • 1 e 1/2 colher de sopa de gelatina em pó (sachê)
  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • 375 gramas de cream cheese
  • 3/4 de xícara de açúcar refinado
  • 1 pote de geléia de goiaba

Modo de preparo da Cheesecake : 

Unte a fôrma de fundo falso com manteiga e forre com o papel-manteiga. Triture o biscoito até formar uma farofa. Adicione a manteiga e misture. Essa farinha deve ficar com aparência de areia úmida. Despeje a mistura de biscoito na fôrma e distribua bem, fazendo uma base lisa com o auxílio de uma colher. Leve ao forno por 10 minutos. Tire do forno e deixe esfriar. Para a massa da cheesecake, tire as raspas e o suco do limão e coloque em um ramequim. Coloque a gelatina por cima e deixe hidratar por 10 minutos. Leve a gelatina para derreter. Em um bowl, bata o creme de leite até virar chantilly e reserve. Em outro bowl, bata o cream cheese com o açúcar. Acrescente o suco de limão com a gelatina e misture. Acrescente 1/3 do chantilly nessa mistura e bata. Acrescente os outros 2/3 do chantilly,mexendo cuidadosamente para não perder o ar da massa. Despeje essa mistura na fôrma, por cima do biscoito e ponha na geladeira para gelar durante 4 horas. Aqueça a geléia em banho-maria até que ela fique fluida e despeje por cimada cheesecake.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Espero que tenham gostado da receita de hoje. Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

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Receitinha Sweetie – Cheesecake de Chocolate

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma sobremesa bem gostosa, leve e fácil de se fazer. Só é um pouquinho demorada, pois precisa ir à geladeira para se firmar. Cheesecake de Chocolate !

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(Foto por Caroline Torres)

Para essa receita, nós vamos precisar dos seguintes  equipamentos :

  • Uma fôrma de fundo falso
  • Um bowl médio
  • Um liquidificador
  • Uma caçarola pequena
  • Um bowl pequeno
  • Uma espátula de silicone
  • Um pincel de silicone
  • Papel – manteiga
  • Um miniprocessador

Ingredientes da massa : 

  • 1 pacote de biscoito de choc0late recheado (Bono,Negresco ou qualquer um da sua preferência)

Modo de preparo da massa : 

Em um miniprocessador, triture os biscoitos até virarem uma farinha fina.  Disponha essa farinha em uma fôrma de fundo falso com papel – manteiga e untada. Leve ao forno por 5 minutos, para que o biscoito fique crocante .

Ingredientes do Recheio : 

  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • 800 gramas de cream cheese (ou requeijão)
  • 2 latas de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 xícaras de cacau em pó

Modo de preparo do Recheio : 

Em um bowl pequeno, coloque a gelatina e leve ao banho – maria e derreta conforme as instruções da embalagem. No liquidificador , coloque o leite condensado,  o suco de limão e a gelatina e bata até ficar homogêneo. Adicione o cream cheese (ou requeijão) e bata novamente.  Adicione o cacau em pó e bata mais uma vez, até que tudo fique bem misturado. Com o auxílio de uma espátula, despeje o recheio sobre a massa na fôrma e leve para gelar por cerca de 4 horas, ou até ficar bem firme.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :


Uma receita bem fácil e refrescante. Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘cause …

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