Especial Festa Junina – Um Passeio pela Quermesse

Olá, Sweeties ! Nosso Arraiá teve tão bão, mas tão bão que fez o maior sucesso !

11.5th - Cópia

Se você ficou com saudade das receitas, é só clicar nos links abaixo e conferir cada uma delas :

Mas não se preocupem ! A programação normal do blog volta nessa terça-feira (dia 24/06), ok?

Um beijo e até a próxima !
Get ready ‘ cause …

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Especial Festa Junina – Mané Pelado (aka. Bolo de Mandioca)

Olá, Sweeties ! Para fechá o nosso Arraiá com chave de ouro, nada melhor do que um Mané Pelado bem docim. Ô trem bão, sô !

Mané Pelado

(Imagem da Internet)

Para preparar essa receita, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Um bowl grande
  • Uma espátula de silicone
  • Uma assadeira
  • Um pincel de silicone

Ingredientes do Mané Pelado : 

  • 1 kg de mandioca crua ralada e espremida
  • 100 gramas de coco ralado
  • 200 gramas de queijo ralado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite

Modo de preparo do Mané Pelado : 

Em um bowl, misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea. Unte uma assadeira com manteiga e açucar. Transfira a massa para a assadeira e leve ao forno médio 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até estar assado por completo.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Até o próximo Arraiá, pessoá !

Get ready ‘ cause …

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Especial Festa Junina – Canjica (aka. Mungunzá)

Olá,pessoá !  Pra continuá com nossa festa linda, nada como uma canjica amarela bem quentinha pra gente se diliciá ! Ô trem bão dimais da conta, sô !

Canjica amarela com amendoim

(Imagem da Internet)

Para preparar essa receita, vamos precisar dos seguintes materiais :

Ingredientes da Canjica : 

  •  1 pacote de milho para canjica amarela
  • 2 litros de água
  • 2 paus de canela
  • 15 cravos da índia
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 400 ml de leite
  • 250 gramas de amendoim torrado e sem casca
  • Canela em pó para servir

Modo de preparo da Canjica : 

Lave o milho bem lavado. Coloque em uma panela de pressão junto com a água, a canela e os cravos e cozinhe por cerca de 1 hora.  Retire a pressão da panela por completo.  Adicione oleite de coco, o açúcar e o leite condensado. Acrescente o leite e o amendoim, tampe a panela de pressão e deixe ferver por 10 minutos. Sirva com canela em pó polvilhada por cima.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Inté a próxima, pessoá !

Get ready ‘ cause …

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Especial Festa Junina – Quentão de Vinho

Olá, Sweeties ! Pra esquentá a sua noite no Arraiá do It’s Sugar Time, tem uma receita de Quentão que tá bão dimais da conta, sô ! Boa aprender comé qui faz ?

Quentão de vinho

(Imagem da Internet)

Para preparar essa delícia, vamos precisar dos seguintes materiais :

Ingredientes do Quentão : 

  • 1 garrafa de vinho tinto de boa qualidade
  • 200 ml de água
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 paus de canela
  • 12 cravos
  • 6 rodelas de gengibre
  • Cascas de 1 laranja bahia
  • 1 limão siciliano cortado em rodelas
  • 3 maçãs cortadas em cubos
  • Uma pitada de noz moscada
  • 2 unidades de anis estrelado

Modo de preparo do Quentão : 

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura. Deixe cozinhar por mais 15 minutos depois de ferver. Sirva quente.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Inté a próxima, pessoá !

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Especial Festa Junina – Maçã do Amor

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é perfeita pra presenteá seu amor no nosso Arraiá ! Mande uma Maçã do Amor dessas junto com seu correio elegante, que num vai ter erro, bão dimais !

Maçã do Amor

 

(Imagem da Internet)

Para preparar essa delícia, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Uma panela grande
  • Uma espátula de silicone untada com óleo
  • Uma forma de alumínio untada com óleo
  • Palitos de sorvete

Ingredientes da Maçã do Amor :

  • 1 kg de açúcar
  • 500 ml de água
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 12 maçãs
  • Corante alimentício vermelho

Modo de preparo da Maçã do Amor : 

Lave e seque bem as maçãs e espete-as com os palitos. Reserve. Em uma panela, coloque o açúcar, o vinagre, a água e o corante e leve ao fogo alto. Quando levantar fervura, abaixe o fogo para médio e deixe cozinhando por cerca de 20 a 25 minutos, até que ela fique em ponto sólido. Mergulhe as maçãs na calda rapidamente, pois ela endurece rápido. Disponha as maçãs já carameladas em um tabuleiro untado com óleo. Decore-as como preferir e sirva depois que esfriarem.

Música Sweetie para se fazer enquanto cozinha :

Até a próxima, pessoá ! Bejim !

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Especial Festa Junina – Caldo de Milho

Olá, Sweeties ! Pra esquentá ainda mais o Arraiá do It’s Sugar Time, nada melhor do que um Caldo de Milho bem quentim e gostoso. Bão dimais !

Caldo de milho

 

(Imagem da Internet)

Para preparar essa receita, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Uma panela grande
  • Um liquidificador
  • Uma peneira grande
  • Uma colher de bambu
  • Uma faca afiada
  • Uma tábua de bambu

Ingredientes do Caldo de Milho : 

  • 1 peito de frango temperado , cozido e desfiado
  • 1 kg de milho verde ralado
  • 4 espigas de milho
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara de chá de azeite
  • 3 xícaras de caldo do cozimento do frango
  • Cebolinha picada à gosto
  • Salsinha picada à gosto
  • Folhas de coentro picadas à gosto
  • Pimenta preta moída na hora à gosto
  • Sal à gosto
  • Queijo Minas ralado para servir

Modo de preparo do Caldo :

Aqueça o azeite em uma panela grande, em fogo médio. Refogue a cebola, o alho e o milho, até que fiquem macios. Coloque o milho verde ralado com 3 xícaras de caldo de frango no liquidificador e bata até virar uma massa. Coe a massa com o auxílio de uma peneira. Adicione o frango na panela com as cebolas e tempere com o sal e a pimenta. Adicione a massa de milho e deixe apurar o caldo, por cerca de 10 a 15 minutos em fogo médio-alto. Desligue quando ferver. Sirva com queijo minas ralado e com as ervas à gosto.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Até a próxima, pessoá !

Get ready ‘ cause …

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Especial Festa Junina – Pé de Moleque com Chocolate

Olá, Sweeties ! E o nosso Arraiá não pode parar ! Seguimos pelo caminho da roça com uma receita deliciosa e facinha de se fazer. Pé de moleque com chocolate é a receita de hoje, sô !

Pé de moleque com chocolate

(Imagem da Internet)

Para preparar essa delícia, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Uma colher de bambu
  • Uma panela média
  • Uma colher de sopa
  • Papel-manteiga

Ingredientes do Pé de Moleque : 

  • 100 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 e 1/2 xícara de amendoim torrado sem casca

Modo de preparo do Pé de Moleque : 

Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado, o açúcar e a pitada de sal. Cozinhe até dar o ponto de brigadeiro e soltar do fundo da panela. Acrescente o amendoim e misture. Distribua em pequenas porções com o auxílio de uma colher, sobre uma folha de papel-manteiga. Deixe esfriar e sirva.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Até a próxima, pessoá !

Get ready ‘ cause …

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