Receitinha Savory – Lasanha de Frango

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma opção deliciosa, simples e fácil de se preparar. Esse prato só exige um pouquinho a mais de tempo para ser preparado, mas é umprato bem simples mesmo de fazer. Lasanha de frango é a pedida dessa quinta- feira.

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(Acervo Pessoal – Caroline Torres)

Para preparar essa receita, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Uma panela média
  • Uma espátula de silicone
  • Uma assadeira grande

Ingredientes da Lasanha :

  • 1 pacote de macarrão para lasanha pré-cozido
  • 300 gramas de presunto fatiado
  • 300 gramas de mussarela fatiada

Molho Branco :

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 cebola pequena picada
  • Queijo ralado à gosto

Molho Vermelho :

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Azeite à gosto
  • Tomilho à gosto
  • 1 tomate picado
  • 1 pacote de molho de tomate
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal à gosto
  • Pimenta preta moída na hora à gosto

Modo de preparo da Lasanha : 

Para o molho branco, faça um roux claro com a manteiga e a farinha de trigo. Quando formar uma massinha consistente, adicione a cebola e o leite. Mexa até engrossar. Em seguida, acrescente o creme de leite e o queijo e mexa bem. Retire do fogo e reserve. Para o molho vermelho, frite a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate e o frango e refogue. Acrescente o molho de tomate e mexa bem. Deixe ferver. Acerte o sal e tempere com a pimenta e o tomilho. Retire do fogo e reserve. Para montar a lasanha, disponha uma camada de molho no fundo da assadeira. Em seguida, faça uma camada com presunto,outra commassa, outra molho vermelho, outra com massa e outra com queijo. Repita esse processo até que todos os ingredientes acabem, tendo o cuidado de finalizar com uma camada de queijo. Asse em forno pré-aquecido até o queijo derreter e dourar.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

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Receitinha Savory – Lasanha de Beringela

Bom dia, Sweeties! Hoje vim trazer para vocês uma opção para o almoço desse sábado. É uma receita bem gostosa, prática e fácil de se fazer.  Teremos hoje a Lasanha de Beringela.

Lasanha de beringela

( Imagem da Internet)

Para essa lasanha, vamos precisar dos seguintes materiais :

  • Uma assadeira
  • Uma faca bem afiada
  • Uma caçarola
  • Uma espátula
  • Papel alumínio

Ingredientes da Lasanha : 

  • 3 beringelas grandes
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 kg de carne moída (de preferência acém)
  • 1 ramo de manjericão picado
  • 1 copo de requeijão
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 gramas de azeitonas picadas
  • Sal à gosto
  • Pimenta do reino moída na hora à gosto
  • Queijo parmesão ralado à gosto
  • Azeite à gosto

Modo de preparo : 

Corte as beringelas em lâminas finas e reserve. Em uma caçarola bem quente, coloque o azeite e refogue a cebola e em seguida, o alho. Em seguida, acrescente a carne moída. Quando a carne estiver dourada, acrescente o extrato de tomate, as azeitonas, o manjericão e deixe cozinhar. Por fim, tempere com o sal e a pimenta e reserve.

Montagem da Lasanha : 

Em uma assadeira, disponha primeiro o molho de carne. Em seguida, coloque as fatias de beringela e por fim, espalhe o requeijão sobre a beringela.  Alterne as camadas até que termine com uma camada de molho. Rale queijo parmesão por cima da lasanha. Cubra a assadeira com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e o molho borbulhando.

Música Sweetie pra se ouvir enquanto cozinha :

Espero que tenham gostado da receita e que o almoço de sábado de vocês seja muito gostoso. Um beijo e até a próxima

Get ready ‘cause…

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