Olá, Cupcakes! Continuando com mais um informativo sobre cervejas, nessa sexta-feira falaremos um pouquinho hoje sobre a Oktoberfest ou Märzen. Vamos conhecer mais sobre ela?
(Imagem da Internet)
Esse estilo de cerveja foi inspirado na Vienna Lager, e é produzida no período da primavera européia, mais especificamente no mês de março. Daí o nome Märzen, pois significa o mês que indica o fim da atividade cervejeira do ano. Depois desse período, a cerveja é armazenada a frio durante todo o verão, para que possa ser consumida no outono, durante as celebrações da Oktoberfest, entre os meses de setembro e outubro.
Esse estilo de cerveja tem o aroma suave, proveniente do malte que é tostado. A cor da cerveja pode variar do dourado escuro ao vermelho âmbar, tendo uma textura bem cremosa e espuma densa. Não é tão encorpada e provoca uma sensação doce de malte no início, com final moderadamente seco. Seu teor alcoólico pode variar de 4,8 a 5,7 % pv.
Algumas cervejas famosas :
- Paulaner Oktoberfest
- Hacker-Pscjorr OriginalOktoberfest
- Ayinger Oktoberfest-Märzen
- Hofbraü Oktoberfest
- Erdinger Oktoberfest
- Spaten Oktoberfest
- Eggenberger Märzen
- Goose Island Oktoberfest
- Capital Oktoberfest
- Gordon Biersch Märzen
- Samuel Adams Oktoberfest
- Victory Festbier
- Steiner Märzen
- Avery The Kaiser Imperial Oktoberfest
- Damm Voll Doble Malta
- Eisenbahn Oktoberfest
As Märzen podem ser servidas nos seguintes copos :
- Lager :
(Imagem da Internet)
- Mug :
(Imagem da Internet)
- Pokal :
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- Shaker :
(Imagem da Internet)
- Willybecher :
(Imagem da Internet)
Um vídeo que explica um pouquinho melhor sobre as Märzen :
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Um beijo e até a próxima !
Get ready ‘ cause …