Dicas de Quarta – Como se preparar para um Churrasco

Olá. Sweeties ! No post de hoje, daremos algumas dicas sobre como preparar bem  e evitar erros e situações desagradáveis durante um churrasco. Vamos lá ?

Como NÃO fazer um churrasco

(Imagens da Internet)

Como tudo nessa vida tem sempre uma primeira vez, o Yann e eu resolvemos dar o nosso primeiro churrasco. Convidamos algumas amigas, foi aquele corre-corre para deixar a casa arrumada, para comprar as coisas que precisaríamos e para preparar a comida. Mas, como nem tudo é perfeito, aconteceram alguns imprevistos. Então, resolvi criar esse pequeno manual para auxiliar os churrasqueiros de primeira viagem a preparar o seu churrasco sem ter nenhum problema depois.

O primeiro passo é a organização do local. A limpeza do local é fundamental, pois é nele onde você irá preparar as refeições que serão servidas aos seus convidados. Também é legal organizar mesas e cadeiras em um local bem arejado.

O segundo passo é montar a lista de compras. Pergunte aos seus convidados se tem algo que eles não comam, quais são as bebidas preferidas, pois assim dá para se ter uma noção de itens em que todos estejam de acordo. Escreva na lista tudo o que irá precisar, desde as guarnições, bebidas, até os produtos descartáveis. No nosso caso, alguns dos convidados trouxeram carnes e refirgerantes que preferem usar. Esse também é um bom passo, dividir entre os convidados para cada um levar aquilo que achar mais interessante. Calcule sempre 10% a mais de comida por pessoa. Eu sempre acho melhor sobrar comida do que faltar. Dependendo do apetite, sempre tem uma pessoa que come a mais, por isso é sempre melhor fazer uma estimativa de quanto de cada ingrediente você irá utilizar.

O terceiro passo é SEMPRE verificar a quantidade de carvão disponível. Tenha,no mínimo, uns 2 sacos de carvão. Nunca se sabe o que pode acontecer.

O quarto passo é se divertir. Seguindo esses três passos, é muito melhor para não se ter nenhuma preocupação e deixar todos os convidados satisfeitos. Divirta-se !

Espero ter ajudado. Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

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Dicas de Organização – Como arrumar a mesa de jantar

Olá Sweeties! O post que trago para vocês hoje ensina 4 formas de se organizar uma mesa de jantar. São quatro passos bem simples e que auxiliam o anfitrião a deixar qualquer ocasião com um toque fino e requintado.Primeiramente, devemos saber sempre qual será o tipo de celebração a ser feita, pois assim a escolha da decoração da toalha de mesa, das louças e talheres será feita adequadamente.

Jantar

Primeiro, listarei para vocês todos os utensílios que precisaremos para dispor sobre a mesa :

Pratos : 

Iniciamos a montagem dos pratos com o Sousplat. Ele deve ser colocado diretamente sobre a toalha de mesa. É sobre ele em que apoiaremos todos os outros pratos (O prato de jantar, o prato de salada e ,se for o caso, o prato fundo de sopa). O pratinho de pão deve ser colocado à esquerda do prato principal.

  • Sousplat
  • Prato de Jantar
  • Prato de Salada
  • Prato de Pão
  • Prato fundo de Sopa
  • Pires

Copos :

Os copos ficam dispostos conforme a rodem de uso, de fora para dentro. Primeiramente, temos a taça de vinho branco, em seguida, a taça de vinho tinto, e por último, a taça de água. Pode-se ter a opção de uma taça para espumante. Essa ordem é também a ordem de tamanho dos copos. O menor, o de vinho branco, seguido do de vinho tinto, maior do que a anterior, e o copo de água, que é maior do que o de vinho tinto.

  • Taça de Água
  • Taça de Vinho Tinto
  • Taça de Vinho Branco
  • Xícara

Talheres : 

A ordem dos talheres seguem a ordem dos pratos a serem servidos. Os garfos vão sempre à esquerda e as facas, sempre à direita (com o corte voltado sempre para o prato), juntamente com as colheres. Os talheres de sobremesa devem ficar posicionados acima do prato.

  • Garfo de Jantar
  • Faca de Jantar
  • Garfo de Salada
  • Colher de Sopa
  • Colher de Chá
  • Colher de Sobremesa
  • Garfo de Sobremesa
  • Faca de Pão

Guardanapos : 

Os guardanapos devem ser posicionados do lado esquerdo do prato, ou dentro dele. Os guardanapos de pano devem ser usados em ocasiões formais, não impedindo que os guardanapos de papel fiquem sobre a mesa.

  • Guardanapos de tecido
  • Guardanapos de papel

Decorações da mesa : 

A mesa pode ser decorada com vasos de vidro, com arranjos de flores, candelabros e velas, fruteiras, entre outros itens que se adequem à festividade escolhida pelo anfitrião.

Espero que essas dicas ajudem a vocês na organização de uma comemoração especial. Um beijo e até a próxima!

Get ready ‘cause…

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