Cervejas – Grupo das Light Lager – Standard American Lager

Olá, Sweeties ! No informativo sobre cervejas de hoje, falaremos  sobre um subgrupo que pertence ao grupo das Light Lager. Apresentamos à vocês a Standart American Lager.

(Imagem da Internet)

As Standard AmericanLager se diferenciam das Lite American Lager em razão do seu teor alcoólico. Isso acontece porque hà um acréscimo maior de lúpulo em sua composição, fazendo com que essa classe apresente mais corpo.

É uma cerveja de uma cor amarelo bem claro, aspecto transparente, de espuma clara, mas pouco persistente; e aroma discreto.Seu teor alcocólico varia de4.2 a 5.3% pv.

De todos os estilos de cervejas, essa é a mais popular e representa a maior parte das vendas no mundo.

Alguns exemplos de marcas famosas :

• Budweiser
• Miller High Life
• Kirin Lager
• Molson Golden
• Labatt Blue
• Coors Original
• Foster’s Lager
• Antarctica Pilsen
• Antarctica Pilsen Extra Cristal
• Antarctica Original
• Skol Pilsen
• Skol Beats
• Brahma Chopp
• Bohemia Pilsen
• Polar Export
• Cintra
• Nova Schin
• Primus
• Glacial
• Devassa Loura
• Itaipava
• Crystal Pilsen
• Lokal Bier
• Bavaria Pilsen
• Kaiser Pilsen
• Sol Pilsen
• Summer Draft
• Cerpa Pilsen
• Colonia Extra Lager
• Belco Pilsen
• Belco Tauber
• Malta Pilsen
• Malta Golden
• Frevo Pilsen
• Conti Bier
• Fass Pilsen
• Bella
• Bauhaus
• Bamberg Pilsen
• Damm Estrella
• Patricia

As Standard American Lager podem ser servidas nos seguintes copos :

• Shaker

(Imagem da Internet)

• Lager

(Imagem da Internet)

• Americano

(Imagem da Internet)

Abaixo,um vídeo que explica melhor sobre a Standard American Lager :

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Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

Receitinha Savory – Pernil Assado

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma receita rápida, prática e bem gostosa. é a pedida de hoje.

(Imagem da Internet)

Para preparar essa delícia, vamos precisar dos seguintes materiais :

• Uma faca afiada
• Uma tábua de bambu
• Uma assadeira
• Um pilão ou almofariz

Ingredientes do Pernil Assado : 

• 1 peça de pernil
• 3 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de chá de pimenta calabresa
• 2 colheres de chá de tomilho
• 2 colheres de chá de alecrim
• 1 tablete de caldo de bacon

Modo de preparo do Pernil :

Primeiramente, pré-aqueça o fornoà 200º C. No pilão, amasse os dentes de alho. Adicione o alecrim, o tomilho, a pimenta calabresa e o caldo de bacon e amasse tudo. Quando o tempero estiver cremoso, acrescente o azeite e mexa até ficar homogêneo. Disponha o pernil na assadeira. Faça furos por toda a superfície e esfregue o recheio por todos os lados. Leve ao forno por uma hora e meia, ou até que a carne esteja totalmente cozida e dourada.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

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Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

Wishlist – Setembro

Olá, Sweeties! A wishlist desse mês veio recheada de itens, que vão desde livros à artigos de decoração, que são lindos e que eu gostaria muito de ter aqui em casa. Vamos lá?

Você pode encontrar os produtos nos links abaixo :

1- Copo oitavado                                                                               2- Torradeira Estilo Retrô

3- Torre Eiffel Bronze                                                                     4- O Livro Das Especiarias

5- A Pequena Cozinha Em Paris                                                   6- Quadro Retrô Live Laugh Love

7- Prato Doces Romantic Fiesta                                                    8- A Arte Culinária de Julia Child

9- Quadro Welcome to our Home                                               10- A Cozinha Das Escritoras

Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

Receitinha Sweetie – Bolo de Laranja Molhadinho e Recheado

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma das minhas receitas favoritas e que fez o maior sucesso com o pessoal aqui em Jataí. O meu bolo de laranja fica bem molhadinho e é impossível de comer só um pedaço.

(Acervo Pessoal – Caroline Torres)

Para essa receita, vamos precisar dos seguintes materiais:

• Um bowl grande
• Um fouet ou batedor
• Um pincel de silicone
• Uma forma de furo
• Uma espátula de silicone
• Uma leiteira pequena
• Uma panela pequena
• Um ralador manual

Ingredientes do Bolo de Laranja : 

Massa : 

• Um pacote de massa para bolo sabor laranja
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 150 ml de leite

Calda : 

• 1 xícara de açúcar
• 150 ml de suco de laranja (aproximadamente 4 laranjas)
• 1 anis estrelado

Recheio : 

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• raspas de 4 laranjas

Modo de preparo do Bolo de Laranja : 

Primeiramente, pré-aqueça o forno à 180ºC. Unte a forma de furo com manteiga e farinha de trigo.Para o bolo, misture todos os ingredientes até que a massa fique bem homogênea. Despeje a mistura na forma e leve ao forno até que esteja dourado, ou faça o teste do palitinho. Se o palito sair limpo, está pronto. Deixe esfriar. Para a calda, leve o açúcar, o suco de laranja e o anis ao fogo, mexendo sempre até que tudo se dissolva. Quando estiver começando a engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar. Para o recheio, leve o leite condensado, as raspas de laranja e a manteiga ao fogo, e cozinhe até que fique em ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.

Montagem do Bolo : 

Corte o bolo na metade. Regue a primeira metade do bolo com a metade da calda. Espalhe o recheio sobre essa metade do bolo. Coloque a outra metade por cima. Regue com a calda restante. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

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Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

Playlist #5

Olá, Sweeties ! Já estavam sentindo saudades da nossa Playlist? Preparamos uma lista bem especial para dar aquela agitada na semana de vocês. Divirtam – se !

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Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

Chefs do Mundo – Dalton Rangel

Olá, Sweeties ! No Chefs do Mundo de hoje falaremos um pouquinho sobre um chef  incrível e que comanda um dos melhores programas gastronômicos do país. Senhoras e senhores, Dalton Rangel !

(Imagem da Internet)

 Dalton demonstrou, desde criança, um interesse pela rotina de um chef. Mas foi no restaurante de sua mãe, em Visconde de Mauá, que esse interesse passou a ser algo muito maior. Dalton se formou em gastronomia pela Universidade SENAC no ano de 2007. A partir de então, passou por Portugal, Irlanda, Tailândia, a fim de colocar em prática todos os seus conhecimentos e adquirir novos.

Atualmente, Dalton atua como consultor, apresentador do programa Homens Gourmet no canal FOX Life e é um dos Chef Anjo no quadro SuperChef, do programa Global “Mais Você” .

Um pouquinho do trabalho do Chef :

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Para conferir mais sobre o trabalho de Dalton Rangel, basta acessar a página dele no Facebook, o perfil do Instagram e o Site Oficial dele.

Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

Cervejas – Grupo das Light Lager – Lite American Lager

Olá, Sweeties ! No informativo sobre cervejas de hoje, começaremos a apresentar à vocês as cervejas que compõem o grupo das Light Lager. Falaremos hoje sobre a Lite American Lager, umestilo de cerveja que foi desenvolvido para agradar ao paladar do mais amplo público possível.

(Imagem da Internet)

 Essa é a versão mais light da bebida, uma vez que atende bem à demanda crescente de produtos de baixa caloria. É uma cerveja de aparência bem clara, de um amarelo pálido. Tem aroma de malte quase imperceptível e, ocasionalmente recebe adição de milho ou de arroz. A levedura pode fornecer um leve aroma frutado, o que é aceitável. Seu teor alcoólico varia entre 2,8% até 4,2% pv .

Apresenta altos níveis de carbonatação, o que provoca a sensação de secura e frescor, e espuma branca mas pouco persistente. A sensação gustativa é crocante e seca, com toques adocicados e um discreto amargor do lúpulo.

O uso de muito adjunto como arroz ou milho – que pode chegar a 40% – explica a sua leveza, que corresponde à de uma bebida leve e refrescante, que pode, em alguns casos, parecer “aguada” .

Alguns exemplos de marcas famosas :

• Bitburguer Light
• SamAdams Light
• Heineken Premium Light
• Miller Lite
• Bud Light
• Coors Light
• Baltika 1 Light
• Old Milwaukee Light
• Amstel Light
• Brahma Light
• Santa Cerva
• Colonia Pilsen
• Donna’s Beer

As Lite American Lager podem ser servidas nos seguintes copos :

• Shaker

(Imagem da Internet)

• Lager

(Imagem da Internet)

• Americano

(Imagem da Internet)

Abaixo, um vídeo para explicar melhor sobre as Light Lager

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Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …

Receitinha Savory – Fraldinha Assada com Batatas

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma receita bem fácil, prática e deliciosa. Perfeita para o jantar dessa quinta-feira. Fraldinha assada com batatas é a pedida de hoje.

(Imagem da Internet)

Para essa receita, vamos precisar dos seguintes materiais :

• Uma assadeira grande
• Uma tábua de bambu
• Uma faca afiada
• Um almofariz ou pilão
• Um pincel de silicone

Ingredientes da Frandinha Assada : 

• 1 peça de fraldinha
• 1 kg de batata inglesa
• 2 cebolas grandes
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 colher de chá de alecrim
• 3 dentes de alho
• Sal à gosto
• Pimenta preta moída na hora à gosto
• Azeite à gosto

Modo de preparo da Fraldinha : 

Pré-aqueça o forno a 200ºC . Disponha a fraldinha na assadeira. No almofariz, moa o alecrim e o tomilho. Quando virar uma farinha bem fina, acrescente os dentes de alho e amasse-os até tudo virar uma pasta. Adicione o sal, a pimenta e bastante azeite, até que o tempero fique bem fluido. Esfregue o tempero por toda a carne e reserve. Corte as batatas e as cebolas em rodelas e disponha-as ao redor da carne, alternando entre uma rodela de batata e uma de cebola, até que ambos acabem. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno. Regue a carne com o caldo que estiver no fundo da assadeira, para que não resseque. Retire do forno quando a carne e as batatas estiverem douradas.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

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Um beijo e até a próxima !
Get ready’ cause …

Técnicas – Como destrinchar uma ave

Olá, Sweeties ! A técnica que ensinaremos hoje é bem simples e pode ser usada no preparo de patos, frangos, codornas, faisão, entre muitas outras; aproveitando ao máximo as partes para preparar muitos outros pratos deliciosos. Vamos lá ?

(Imagem da Internet)

Para destrinchar uma ave, precisaremos dos seguintes materiais :

• Uma faca bem afiada
• Uma tábua de corte (de plástico, madeira ou bambu)
• Um pano de prato

Como fazer :

1. Use a a faca para cortar a pele entre o peito e as coxas.
2. Gire a perna do frango para fora da carcaça até o osso soltar da junta.
3. Utilize a ponta da faca para separar a perna do corpo – direcione a ponta da faca para o corpo de modo a retirar o máximo possível de carne junto com a perna.
4. Use a parte mais larga da faca para cortar a junta da asa.
5. Sinta o osso do peito bem no meio da avem use a parte média da faca para cortar a carne verticalmente seguindo a linha do osso, a fim de separar o peito.
6. Utilize a ponta faca para cortar entre a carne do peito e a carcaça, posicionando a faca em direção à carcaça, executando o corte em golpes.
7. Faça um corte entre o peito e a carcaça para separar o peito, fazendo um ângulo com a faca em direção à carcaça para garantir que o peito fique com o máximo de carne possível.
8. Repita todas essas etapas do outro lado da ave. Você pode manter as pernas inteiras ou cortá-las ao meio, separando as coxas das sobrecoxas. Para fazer isso, utilize o meio da faca para cortar em um único movimento através da junta, seguindo a curva natural da perna.

Para esclarecer melhor esses passos, um vídeo :

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Espero que tenham gostado. Um beijo e até a próxima !
Get ready ‘ cause …

Receitinha Sweetie – Pudim de Leite Ninho

Olá, Sweeties ! A receita de hoje é uma ótima opção de sobremesa para o almoço dessa quarta-feira. Além de rápido e prático, esse pudim de leite Ninho é muito gostoso. Aposto que quem prova, sempre pede mais.

(Imagem da Internet)

Para essa receita, vamos precisar dos seguintes materiais :

• Um liquidificador
• Uma espátula de silicone
• Uma forma de furo
• Uma forma de 20 cm de diâmetro
• Papel alumínio

Ingredientes do Pudim : 

• 10 colheres de leite ninho
• 9 colheres de açúcar
• 4 ovos
• 2 e 1/2 copos de leite
• 1 xícara de coco ralado

Modo de preparo do Pudim :

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do açúcar. Na forma de furo, caramelize o açúcar até que ele comece a dourar. Despeje a massa na forma de furo e leve para assar em banho maria (se não sabe como fazer, clique aqui e aprenda a fazer o banho maria), em forno pré-aquecido à 180ºC por 35 a 40 minutos.

Música Sweetie para se ouvir enquanto cozinha :

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Um beijo e até a próxima !

Get ready ‘ cause …