Olá, Sweeties ! No Chefs do Mundo de hoje, apresentamos à vocês um chef Austríaco incrível, apresentador de tv, escritor e filantropo. Senhoras e senhores, com vocês, Wolfgang Puck !
(Imagem da Internet)
Wolfgang Johannes Puck nasceu no dia 8 de julho de 1949, em Sankt Veit an der Glan – Áustria. Wolfgang aprender a cozinhar com a mãe, que era chefe de pastelaria. Ele começou a sua carreira como aprendiz, sob a supervisão de Raymond Thuilier, no L’Oustau de Baumanière em Les Baux-de-Provence, no Hotel de Paris em Mônaco, e, antes de se mudar para os Estados Unidos, no ano de 1973, trabalhou no Maxim Paris. Nos E.U.A, Wolfgang trabalhou por dois anos em Indianapolis, no restaurante La tour. Depois disso, Wolfgang se mudou para Los Angeles, onde se tornou chef e proprietário de uma parte do restaurante Ma Maison.
Em 1981, Wolfgang escreveu o seu primeiro livro, Modern French Cooking for the American Kitchen, quefoi baseado nas receitas e na experiência que ele obteve no restaurante Ma Maison. No ano seguinte, Puck , em parceria com Barbara Lazaroff, abriu o restaurante Spago, na Sunset Strip. Em 1997, Puck abriu o renomado Spago em Beverly Hills. O sucesso e o carisma do chef foram tão grandes que ele resolveu investir e criar a suas próprias companhias, tais como Wolfgang Puck Fine Dining Group, Wolfgang Puck Worldwide, Inc. and Wolfgang Puck Catering. Wolfgang Puck também é apresentador de tv. Ele participou do Iron Chef América, ele também possui um programa na Food Network, o Cooking Class, além de muitos outros trabalhos.
Um pouquinho do trabalho do Chef :
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Para conferir mais sobre o trabalho de Wolfgang Puck, basta acessar o Site Oficial do chef.
Um beijo e até a próxima !
Get ready ‘ cause …
It's Sugar Time! 